A BOSS MAX ipari vákuumcsomagoló kompakt méretben kínál megbízható, nagy teljesítményt és higiénikus használatot. BOSS MAX vákuumozó gép – professzionális teljesítmény kis konyhákba is A BOSS MAX vákuumcsomagoló a megbízhatóság, a precizitás és a robusztus teljesítmény tökéletes egyensúlyát kínálja. Ez a helytakarékos, de masszív felépítésű modell ideális választás kisebb professzionális konyhák, éttermek és kézműves élelmiszer-előállítók számára, akik nem hajlandók kompromisszumot kötni a minőség terén. Vákuumszivattyú: Nagy teljesítményű, olajrotációs Busch szivattyú, 10 m³/h teljesítménnyel Kamra mérete: 350 × 400 × 125 mm – mélyhúzott, hegesztésmentes rozsdamentes acélból Hegesztőrúd: 320 mm hosszúságú, dupla hegesztőszállal Vezérlés: Felhasználóbarát, fröccsenő víz ellen védett Z 2001 digitális panel, gyorsstop funkcióval Elektromos csatlakozás: 1 fázisú, 230 V, 50 Hz Súly: 48 kg Zajszint: mindössze 53 dB Karbantartás: Minimális, rendszeres olajcsere elegendő Kiemelkedő jellemzők Dupla hegesztés nagy nyomással – Biztonságos és tartós lezárás minden típusú vákuumtasakhoz, beleértve a vastagabb, professzionális fóliákat is. Kábelmentes hegesztőrúd – Higiénikus, gyorsan tisztítható, nincsenek nehezen hozzáférhető sarkok vagy mélyedések. Ergonomikus kialakítás – Letisztult szerkezet, jól hozzáférhető alkatrészek, könnyen kezelhető funkciók. Átlátszó akril fedél – Stabil és masszív, a vákuumfolyamat folyamatos vizuális ellenőrzését teszi lehetővé. Programozható beállítások – A vákuum, gázbefúvás és hegesztés időzítése külön szabályozható, több tárolható programmal. Higiénia és tisztíthatóság – Mélyhúzott vákuumkamra ívelt sarkokkal, folyadékgyűjtő mélyedéssel. Felhasználói támogatás – Kiterjedt szervizháttér és testreszabható kiegészítők széles választéka. A BOSS MINI MAX új generációs Z 2001S kezelőfelülete intuitív használatot biztosít: Z 2001 SENSOR vezérlőpanel – pontos vezérlés professzionális felhasználásra A BOSS MINI MAX vákuumcsomagoló gép a Z 2001 SENSOR vezérlőpanellel van felszerelve, amely lehetővé teszi a vákuumozási ciklusok precíz szabályozását és testreszabását. Az integrált nyomásérzékelő szenzor valós időben követi a vákuumszintet, így a rendszer minden alkalommal a lehető legjobb zárást biztosítja – függetlenül az alapanyag típusától. Főbb funkciók a Z 2001 SENSOR vezérlőpanelen: Pontos szenzoros vezérlés – automatikus ciklusleállítás az elért vákuumszint alapján Vákuum, gáz és hegesztési paraméterek külön-külön állíthatók 5 gyorsgomb a leggyakoribb beállításokhoz H₂O program – automatikus csomagolási ciklus folyadékokhoz Marinálási funkció vákuum alatt Szervizprogram a gép hosszú élettartamáért Tiszta, egyszerű kezelőfelület napi használathoz A Z 2001 SENSOR vezérlés ideális mindennapos konyhai használatra, mivel leegyszerűsíti az ismétlődő feladatokat, miközben professzionális pontosságot biztosít. A beállítások intuitív módon elérhetők, az LCD-kijelző pedig egyértelműen jelzi az aktuális értékeket és állapotokat. Opcionális kiegészítők Döntött tasakrögzítő folyadékos termékekhez Lassú légbeeresztés funkció Külső szívóegység GN edényekhez Térkitöltő tálcák a vákuumkamrához Tartalék szett: hegesztőszál, teflon, tömítések A BOSS MAX modell ideális megoldás érzékeny, nedvességre vagy oxidációra hajlamos alapanyagok – például húsok, sajtok, pácok vagy előkészített sous-vide alapanyagok – hosszú távú eltarthatóságának biztosítására. A kompakt méret ellenére ipari szintű eredményeket nyújt, miközben karbantartása egyszerű, és a felhasználó igényeihez igazítható.

Galéria